Slovník

Karamel

Barvivo z připáleného cukru, které dává granulím a omáčce tmavší odstín.

Karamel na etiketě není příchuť, ale barvivo. Dodává krmivu odstín, který si zákazník spojuje s masem.

Pes barvu granule neřeší. Řeší ji člověk u regálu, a proto se barvivo do receptury dostává.

Z hlediska čtení etikety je karamel zajímavý tím, že je to přidaný cukr, který většina lidí jako cukr nečte.

Co to znamená pro hodnocení

Karamel počítáme mezi přidané cukry. Postih je stejný, ať je slovo ve složení jakékoli.

Tenhle pojem se objevuje v nálezech na stránkách krmiv: