Slovník
Tuk
Obsah tuku v krmivu — zdroj energie, který se hodnotí v pásmech, ne podle pravidla „čím víc, tím líp“.
Tuk nese většinu energie krmiva a významnou část jeho chuti. V analytických složkách stojí hned za bílkovinami.
Vyšší hodnota není automaticky lepší ani horší — je to spíš údaj o typu krmiva. Tabulka neřekne, zda tuk pochází z lososového oleje, nebo z nejmenované směsi; to řekne až složení.
Stejně jako u bílkovin platí, že hodnota z pytle a hodnota z konzervy se dají porovnat až po přepočtu na sušinu.
Co to znamená pro hodnocení
Tuk hodnotíme v pásmech po přepočtu na sušinu, s oddělenými tabulkami pro suchá a vlhká krmiva. Odkud tuk pochází, řeší složení a případný postih za nejmenované tuky.
Tenhle pojem se objevuje v nálezech na stránkách krmiv:
Postihy, které to spouští
- Nejmenované oleje a tuky