Slovník

Vláknina

Nestravitelná rostlinná část krmiva; v tabulce jde o hrubou vlákninu, ne o celkovou.


Hrubá vláknina je stará laboratorní metoda, která zachytí jen část skutečné vlákniny. Přesto je to údaj, který musí být na obalu.

Velmi nízká i velmi vysoká hodnota něco naznačuje o receptuře: nízká o receptu postaveném na koncentrátech, vysoká o větším podílu rostlinných zbytků.

Jako u všech položek tabulky platí, že samotné číslo neřekne, z čeho vláknina pochází.


Co to znamená pro hodnocení

Vláknina je jednou ze čtyř položek analytického profilu, které metodika hodnotí v pásmech po přepočtu na sušinu.

Zpět na slovník ·Metodika